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寶雞食品安全情況通告:582批次合格率95.19%
來源: | 作者:aqixiangfood | 發(fā)布時(shí)間: 2018-12-14 | 2987 次瀏覽 | 分享到:

  近日,寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)2018年11月(11月2日-12月13日)寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局共抽檢各類食品情況進(jìn)行了通報(bào),共抽檢582批次,其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品554批次,不合格樣品28批次,樣品合格率為95.19%。

  12月18日,從該局通報(bào)中了解到,抽檢的582批次食品樣品涉及餐飲食品(含餐飲具)、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、水果制品、調(diào)味品、乳制品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品,

  其中淀粉及淀粉制品1、豆制品21、糕點(diǎn)2、糧食加工品3、肉制品15、水果制品2、調(diào)味品13、乳制品1、飲料8批次樣品全部合格。

  抽檢的2大類涉及不合格,分別是餐飲食品(含餐飲具)213批次,不合格25批次(餐飲具);食用農(nóng)產(chǎn)品303批次,不合格3批次。

  在抽檢發(fā)現(xiàn)問題的28批次不合格樣品中,一是檢出其他微生物25批次。餐飲具中檢出大腸菌群,國家規(guī)定餐飲具中不得檢出。大腸菌群超標(biāo)可能是餐具清洗不徹底、消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度,或者餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度,或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求所致。二是檢出農(nóng)藥殘留3批次。包括大白菜中檢出氧樂果超標(biāo),韭菜中檢出毒死蜱超標(biāo)。氧樂果、毒死蜱均是蔬菜及部分水果種植過程中較為常用的農(nóng)藥,也是比較容易濫用的農(nóng)藥,檢出超標(biāo)可能是種植過程中存在濫用現(xiàn)象。

  針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。(記者 張寶龍)

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